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=Ciudad: Barcelona=


 * Matthew Carrington || Ensayo ||
 * Mahayla Slackerelli || Ensayo ||

Cataluña es una región de España rica en cultura, diversidad y dinero también. Ahora, Cataluña es una comunidad autónoma. Era un principado unido con Aragón por mucho tiempo. Durante la época de Franco Cataluña no estaba reconocido como nacionalidad y Catalán no estaba reconocido como lengua oficial. Desde la Constitución Democrática de 1978 Cataluña era una nacionalidad que puede gobernarse. Barcelona es una provincia homónima de la región, Cataluña y también la ciudad capital. Segundo solamente a Madrid en populación, Barcelona tiene 1,605,602 Barcelona esta en la costa de mediterráneo en el este de España. En un lado hay las Sierra de Collserola y el mar en el otro. Gracias al puerto de Barcelona Cataluña siempre tiene industria de la mar. La Costa Brava crea rédito del turismo. Además el puerto de Barcelona es a causa de la diversidad de la región. Muchas veces extranjeros llegan en Barcelona primero cuando quieren ir a España. Hay tres lenguas oficiales: catalán, español y aráñese. Catalán tiene status especial porque el gobierno dijo en 1979 que es la lengua “apropiada para Cataluña”. Catalán y aráñese son idiomas románticas como español. Barcelona es una ciudad llena de arquitectura. Por supuesto, Antoni Gaudi es el mas famoso de los arquitectos de Barcelona y de España también. Uno de las creaciones mas famoso es Park Güell donde se puede ver toda la ciudad incluyendo las montanas y el mar. También, ahí esta los bancos mosaicos con mas buenas vistas de la ciudad. Probable el mas famoso edificio de Gaudi es la Sagrada Familia. Esto es un catedral impresito que todavía no esta terminada. Todos los edificios de Gaudi están en el estilo moderno, como Arte Nouveau. Pablo Picasso nació en Málaga pero movió a Barcelona cuando era un niño. Estudiaba ahí e estaba en Barcelona por casi todo de su vida profesional. Picasso es uno de los pintores modernas mas importante de España y además del mundo. Joan Miro fue un artista de surrealismo y dadaísmo muy importante. Era catalán de Barcelona. Practicaba un poco de arquitectura pero su talento de verdad estaba en pintando y escultura. Si alguien esta interesada en Opera en Barcelona hay el Gran Teatre del Liceu. Esto es un edificio especial para Opera y es lo mejor en España. Primero fue un proyecta real pero una empresa privada lo cumplió entonces no tiene una caja real. Es un edificio bonito y con espectáculos buenos. El san patrón de Barcelona es Jordi, y en 23 de Abril su festival es una gran celebración. Si estas en Barcelona durante Junio puedes ver un festival maravillosa. En la noche de 23 hay la fiesta de Sant Joan. Es una celebración pre-cristiano con fuego, fuego artificiales y fiestas en todos los partes. Unos días después el festival de Grec con conciertos en el aire libre y espectáculos de danza en el teatro griego de Montjuic.

Un postre popular en Barcelona es Crema de Cataluña. Los ingredientes son: Almidón de maíz, leche, zumo de limón, canela, yemas de huevos, azúcar blanco.

Disuelva el almidón de maíz en un poco leche en un tazón. En una cazuela ponga el resto del leche, el zumo de limón, y la canela y hiérvelos. Bata las yemas de huevos y el azúcar. Lentamente añada el leche a las yemas de huevos y el azúcar. Gradualmente añada la mezcla de almidón de maíz al resto. Hiérvala y cocínela por dos o tres minutos en calor bajo. Quite la crema del calor y póngala en contenedores individuales. Póngalas en el frigorífico por 2 horas antes de servirlos. Disfrútelos!