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 * Stephanie Rink || Ensayo ||
 * Kate Kendall || Ensayo ||

Webquest #1 11 marzo de 2008

Una Introducción de Málaga

Málaga esta en Andalucía en el sur de España. Esta del oeste del mar Mediterráneo y solamente a 100 kilómetros del estrecho de Gibraltar. Esta rodeando de los Montes de Málaga y los ríos Guadal medina y Guadal orce, que cruza la cuidad en ruta del mar Mediterráneo. En Málaga, la gente se habla castellano, el principal lengua de España. El clima de Málaga es mediterráneo y subtropical. Durante el año, la temperatura media es 18º, la media máxima es 25.4º y la media mínima es 11.9º. Los inviernos son muy templado, pero en los veranos, siempre hace mucho calor. Casi nunca llueve porque, durante el año, el medio numero de días lluviosos es 43. Solamente llueve entre noviembre y enero. Casi siempre hay sol en Málaga. Málaga tiene una historia muy complicada porque es un puerto y, entonces, es muy atractiva de países extranjeros para invadir. Era fundado de los Romanos de Tiro durante el siglo siete AC. Antes de los Phoenicians, era ocupado de otra gente, quizás culturas indígenas. Nosotros sabemos esto porque hay prueba en los elementos extraños en las pinturas de roca en las cuevas. Pero, en el periodo romano, había la cumbre del esplendor de Málaga. Durante su tiempo, los romanos crearon un centro económico y cultural en Málaga. También construyeron el puerto de Málaga y un teatro romano. Pues, después de la conquista de los árabes en 711, Málaga era una parte de la región musulmana que se llamaba Al-Andalus. Hoy hay elementos de su red de urbanismo en el centro histórica de la ciudad. Unos de los ejemplos son La Alcazaba y El Castillo Gibralfaro. En 1487, tuvo lugar la batalla de la conquista de los Reyes Católicos en el sur de España. Había mucha violencia y sangre durante esta conquista, pero, al fin, después de ruinar las estructuras que ayudan el puerto, los Reyes Católicos se ganaron. Los ciudadanos de Málaga ponían en la esclavitud o sufrían la pena de muerte. El Rey Fernando le de a la cuidad la imagen de La Victoria, y desde entonces, ella es la santa de Málaga. Los siglos diecisiete y dieciocho eran malas por la ciudad. La población crecía, pero, al mismo vez, sufría de muchos epidémicos, terremotos y inundaciones. Estas desastres hirieron las construcciones, como la ensanche del puerto. Pero durante el siglo diecinueve, la ciudad creció muy rápida y paredes de los árabes estuvieron destruidas para hacer espacio para la expansión de la ciudad. Napoleón y los franceses dominaron en Málaga también durante este siglo, pero solamente por dos años. Durante el siglo diecinueve, Málaga empezó ser un destino muy popular para la gente rica pasa su tiempo. Este era el inicio del turismo en Málaga. En este siglo, se construyeron el teatro Cervantes, la calle Marqus de Larios y La Alameda. En el periodo del gobierno de Franco, el turismo creció más en la Costa del Sol, y entonces la economía estaba muy buena durante los 1950 y 1960. La democracia se refuerza la cuidad después del muerte de Franco más de la mayoría de las ciudades en España. Málaga tiene muchos monumentos y museos importantes de la historia y cultura de la cuidad. Uno de estos es la catedral de encarnación. Fue construido en 1528 y es de estilo gótico con una entrada barroca. Es una catedral sobre los restos de una mezquita musulmana. El Gibralfaro es otro monumento muy famoso de Málaga. Es una fortaleza en las montañas que domina la ciudad en una manera muy bonita. Puede ver toda la cuidad, incluyendo el puerto, la catedral, la plaza del toros y el mar. Fue construido durante el siglo quince por un rey musulmán. Es conectado con otra fortaleza y monumento, La Alcazaba. La Alcazaba fue construido en el siglo once del rey Badis de Granada. Es decir La Alcazaba y el Gibralfaro son muy similar de La Alhambra en Granada. Un monumento del tiempo de los Reyes Católicos es el Arco del Cristo donde las monarquías católicas celebraron después de la conquista en 1487. Ahora sirve como un museo arqueológico. También hay muchos museos y teatros. Algunos de estos son el teatro Cervantes (construido en 1870 pero fue casi destruido de un fuego grande), el teatro romano (alado de la Alcazaba y ya contenido los restos de la orquesta). Algunos museos importantes son el museo de Picasso con elementos de la vida de Picasso, el museo de Artes Populares con cosas de la vida tradicional de Málaga y el Centre de Arte Contemporáneo que incluyen en sus exhibiciones artistas internacionales como Litchenstein. Hay lugares naturales que son necesarios para visitar cuando explora Málaga. El puerto de Málaga es lo más obvio de estos ejemplos porque tiene mucha historia de las conquistas diferentes durante la existencia de la cuidad. Hay dos jardines fantásticos en Málaga. Retiro es un jardín subtropical con fuentes precisos y es declarado ser un jardín artístico y histórico. Concepción es el otro jardín de la cuidad. Es un jardín histórico y botánico y muchas personas piensan que allí hay la mejor flora del todo la Europa. Es como una selva tropical con jardines bonitos. Es ofrecido al Rey y Reina de España como su residencia del verano, si quieren. Hay una plaza del toros cerca del centro de la cuidad, donde ahora hay conciertos, no solamente corridas del toros. Y últimamente, hay Las Atarazanas, el mercado central, que fue construido sobre un astillero árabe de la dinastía de Nazar. Fiestas y tradiciones: En Málaga, hay mucho orgullo de las fiestas y tradiciones de Andalucía. Entonces, allí la gente celebra todas las fiestas andaluces. Por ejemplo, al inicio de enero, después de la navidad, celebra la Fiesta de Los Reyes, una celebración muy similar de la navidad. La gente tiene un desayuno grande con un pan dulce con frutas y azúcar. Hay un regalito en el pan y la persona que recibe este regalo en su pedazo es el rey o reina del día. Hay un tiempo para familia y comidas especiales entre la gente. Este día es muy similar del día de la Navidad en Norte América y otros países norte europeas. Antes del periodo de Cuaresma, hay una celebración que se llama Carnaval. Hay una celebración muy grande con disfraces, desfiles y fuegos artificiales. Toda la gente esta en la calle se vuelva loca antes del periodo de sacrificio religioso. El fin de Carnaval es el inicio de Cuaresma. Para la semana antes de Pascua, toda la España celebra Semana Santa, pero es una tradición muy grande en Andalucía. Como Carnaval, hay mucha gente en las calles bebiendo, comiendo y escuchando a la música típica de Semana Santa. Hay muchas desfiles con imágenes de los santos, la virgen y Jesús Cristo. Las personas que llevan las carrozas de los desfiles siempre se visten ropa blanca con sombreros especiales. Es un espectáculo muy bonito. Pero Málaga también tiene sus propias tradiciones y festivales. En diciembre, la gente en Málaga celebra la festival de los Verdiales, que celebra la música de las montañas. En julio, hay una festival de teatro y danza. En septiembre, hay una festival de los toros. Pero lo más famoso y grande es una feria especial en el verano. En agosto, cerca el decimoquinto día, hay la feria de Málaga que empieza con La Pregón de la Feria, un discurso leído de la balcón de ayuntamiento, y siguiente un espectáculo de fuegos artificiales en medianoche. La feria es para una semana y es la segunda más grande festival de Andalucía. En el pueblo de Cómpeta, celebra la Noche del Vino durante esta semana de feria. Ajo Blanco es una sopa muy famoso en Málaga porque es un plato muy bien con un vino de Málaga, con sus uvas moscateles. La gente come este plato mucho en la primavera y el verano. Para hacer la sopa, necesita 200 gr de almendras, 2 dientes de ajo, ¼ l. de aceite, vinagre y sal. La Receta: Quitar el piel de las almendras. Escaldárselas en agua hirviendo. Ponerse en el mortero con los dientes de ajo y un poco de sal. Majarse muy bien. Añadir el aceite. Batir lentamente hasta que todo forma un pasta blanca. Soler tardarse 20 minutos. Aliviarse con vinagre y sal. Disfrutar. Receta de http://www.museocruzherrera.com/turismo/gastronomia_turismo/recetas/malaga/sopas_frias/ajo_blanco.html